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인삼꿀청으로 술만들기 인삼꿀청주 냉장고에서 2년가량 묵혀있던 인삼 꿀청.. 열심히 인삼 꿀차를 타 먹었는데, 어느 순간부터 존재를 잊어버렸다. 그냥 먹기엔 너무 많이 지난 것 같고 버리자니 아깝고.. 위에 곰팡이나 변질되어 보이진 않아서 보관은 잘 된 것 같았기에 꿀술을 담기로 결정! 꿀술 레시피를 찾아보니 생각보다 간단하다. 꿀, 물, 효모. 꿀 1 : 물 3~4, 효모 약간(꿀 양에 따라 조절) 보통 꿀 200g, 물 600g, 효모 0.4g을 쓰는 것 같았다. 어떻게 할까 고민이 되었다. 왜냐하면.. 꿀에 이미 인삼 편이 들어가서 수분이 나왔기 때문에 희석이 되었을 것이고, 그럼 물의 양 조절이 안 맞을 것 같았다. 그리고 꿀청을 만든지도 꽤 지나서 실패할 것 같은 느낌이 너무 강하게 든다.. 그래서 저번에 사용하고 남.. 2022. 12. 20.
파이썬 투자 보조 지표 분석 / 전략 설계 - ATR 투자 보조 지표 ATR 지표 ATR 지표는 가격의 변동성을 체크하여 위험성을 관리할 수 있는 지표이다. 과도한 변동성은 위험성을 증가시키는데, ATR을 사용하면 투자하고자 하는 종목이 투자할만한 구간인지에 대한 정보를 알 수 있는 것이다. 계산방법 아래 세가지의 절댓값에서 가장 큰 값이 TR이다. 금일 고가 - 금일 저가 금일 고가 - 전일 종가 금일 저가 - 전일 종가 ATR은 TR을 평균화한 선이다. 기본으로 14일 이동평균값을 사용한다. 해석 Average True Ragne. TR의 변동성 값을 평균화한 선을 의미한다. ATR은 매매신호를 주는 것이 아닌, 변동성을 측정하여 투자 위험도, 적합도를 나타내 주는 지표이다. 전략 낮은 변동성 : ATR지표 하락 -> 시장 횡보 국면 변동성에 의한 위험.. 2022. 12. 17.
돈까스회관 후기 돈까스회관 회관세트 솔직 후기 돈까스가 너무 먹고 싶어서 포장 가능한 음식점을 찾다가 포장 전문 돈까스집을 발견해서 당장 주문 후 먹어봤다. 돈까스를 식당 가서 먹으면 보통 1인분에 만원이 훌쩍 넘는데, 여긴 만 얼마로 2인이 먹을 수 있다는 게 장점! 가격 대비 구성이 좋은지 한 번 보자. 내가 찾아간 곳은 돈까스회관 인천검암점. 주문한 메뉴는 회관세트 13,000원에 소스 추가 500원. 기본 소스로 한 가지를 선택할 수 있는데, 타르타르소스를 추가했다. 메뉴 돈까스 종류는 등심, 치즈, 생선, 치킨 4가지가 있었고, 사이드로 새우튀김, 멘치까스, 밥튀김, 고로케가 있었다. 기본 메뉴 외에도 소세지, 진미체, 감자 옥수수(?) 등 사이드 메뉴가 있었는데.. 나는 돈까스를 먹고 싶기에.. 이중 회관세트.. 2022. 12. 16.
막걸리(삼양주) 5편 찹쌀, 멥쌀 막걸리 찹쌀, 멥쌀 막걸리 거르기 2022.11.17 - [잡다한 주류지식] - 막걸리(삼양주) 3편 덧술2 드디어 막걸리를 거를 때가 왔다. 3주 하고 3일 즉 24일 동안 알콜 발효시킨 막걸리이다. 처음 막걸리를 만들어 본 것이라 이 기간이 왜이렇게 길게 느껴진지 모르겠다. 성공하길 바라고 바래서 더 그랬던 것 같다. 덧술 2할 때의 재료부터 다시 정리해보자면, 찹쌀 막걸리 : 찹쌀 1.7kg 멥쌀 막걸리 : 멥쌀 1.2kg, 찹쌀 0.5kg 찹쌀은 100%로 사용되었고 멥쌀 막걸리는 찹쌀이 30% 정도 사용되었다. 이 둘의 맛 차이가 기대된다. 알콜 발효가 완료된 막걸리 왼쪽이 멥쌀 막걸리, 오른쪽이 찹쌀 막걸리이다. 상단에 술이 뜬 게 보인다. 멥쌀은 약간 불투명한 것 같고, 찹쌀은 투명해 보이는데, 쌀.. 2022. 12. 13.
카카오톡 색다른 선물 후기 너에게는 내가 최고의 보약 초콜릿 과자 패키지 후기 이번엔 조금 특별한 후기를 해본다. 최근에 카카오톡 선물하기로 받은 특이한 제품을 받았다. 이름부터 특이한.. 너에게는 내가 최고의 보약 초콜릿 과자 패키지.. 선물 받고 알았는데 가격은 19,900원이었다. 2만원 돈이나 되는 과자였는데 과연 돈값을 할 것인지.. 택배로 도착한 선물 과자 패키지. 일단 종이상자가 뭔가 한약이 담겨있을 것 같이 생겼다. 손잡이도 있는게 선물로 들고 가기 좋아 보이는(?) 패키지이다. 뜯어보니 정말 한약이 담겨있을 모향으로 포장되어있었다. 열었을때 웃음이 나오는 패키지이어서 아이디어가 좋다고 생각되었다. 웃음 값이 만원일까?! 포장된 과자는 10봉지에 허쉬 쿠키 1개 구슬아이스크림 젤리 1개가 들어있다. 들어있는 과자는 .. 2022. 12. 12.
DART API python 데이터 수집 Dart API를 이용해 재무제표 수집하기 이번에는 Dart API를 이용해 기업의 재무정보를 수집해보겠다. 마찬가지로 인증키를 발급받아야 한다. https://opendart.fss.or.kr/intro/main.do 전자공시 OPENDART 시스템 | 오픈API 소개 | 오픈API 소개 오픈API 소개 오픈API 소개 오픈API 소개 DART에 공시되고있는 공시보고서 원문 등을 오픈API를 통해 활용할 수 있습니다. 활용을 원하시는 누구든지(개인, 기업, 기관 등) 이용하실 수 있습니다. DART opendart.fss.or.kr Opendart 시스템에 접속해서 가입 후 인증키를 발급받는다. Dart API는 주의해야 할 것이 하나 있는데, 인증키 당 하루에 수집할 수 있는 데이터가 20,000건이.. 2022. 12. 10.
한국은행 ECOS API python 데이터 수집 Python과 Ecos api를 이용해 데이터 수집 한국은행의 ecos에서는 다양한 데이터를 제공하고 있다. 대부분 국내, 국제 경제와 관련된 통계자료로 연, 분기, 월, 일 별로 나누어서 제공된다. ecos 홈페이지를 통해서도 확인 가능하지만, 데이터를 확보하기 위해 API를 이용해 보겠다. https://ecos.bok.or.kr/ https://ecos.bok.or.kr/#/ ecos.bok.or.kr 우선 api를 이용하려면 인증키를 발급받아야 한다. https://ecos.bok.or.kr/api/#/ 왼쪽 상당에 인증키 신청 버튼이 있다. 가입하는 절차와 동일한데, 신청을 하고 나면 인증키 시리얼이 발급된다. 데이터의 수집은 간단하다. import requests import pandas as.. 2022. 12. 9.
막걸리(삼양주) 4편 단감 막걸리 단감 막걸리 거르기 2022.11.15 - [잡다한 주류지식] - 막걸리(삼양주) 1편 밑술 담그기 2022.11.16 - [잡다한 주류지식] - 막걸리(삼양주) 2편 덧술1 2022.11.17 - [잡다한 주류지식] - 막걸리(삼양주) 3편 덧술2 숙성 상태 12월 4일. 단감 막걸리를 걸렀다. 찹쌀막걸리와 멥쌀 막걸리는 3주 숙성 예정이라 다음 주 12월 10~11일에 거를 예정이다. 2차 숙성기간 18일째. 쌀이 다 가라앉고 위에 맑은술이 떠서 걸렀다. 14일이 되기 전에 술이 떴는데 시간이 없어서 주말에 거르느라 며칠 더 숙성되었다. 옆에서 보면 위에 술이 떠있는 것을 볼 수 있다. 식탁으로 들고 오다가 많이 흔들려서 조금 뿌옇게 되었다.. 위에서 보았을 때도 쌀 일부와 수분이 빠진 단감이 남은 .. 2022. 12. 8.
김포구래 포멘 후기 포멘 쌀국수 김포구래점 후기 쌀국수, 팟타이, 월남쌈 먹으러 포멘 방문. 김포구래점 이마트에 들렀다가 갑자기 쌀국수가 먹고 싶어서 찾아보고 바로 옆에 있는 포멘으로 갔다. 이마트에서 4만원 이상 구매하면 3시간 주차 무료기 때문에 나와서 먹고 가도 된다. 소소한 팁..? 이쪽이 주차하기가 참 난감하다. 창문 밖에 보면 차가 줄지어 서있는 것을 볼 수 있다. 어쨌든, 장을 보고 차에 넣어 놓고 걸어 나와서 3분 정도 걸으면 갈 수 있었다. 여기도 테이블마다 주문할 수 있게 키오스크가 놓여있었다. 천천히 고민하고 주문할 수 있어서 편했다. 우리는 쌀국수, 해산물 팟타이, 월남쌈, 사이다 한 개를 주문했는데 각각 가격은 쌀국수 7,500원, 팟타이 9,000원, 월남쌈 23,000원, 사이다 2,000원으로 .. 2022. 12. 7.
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